“适量喝酒”有益于心脏？
又到每年一度的新春佳节。
尽管由于新冠疫情的关系，相关部门倡导尽可能减少人群聚集性活动，但佳节期间喝酒仍不避免。
尽管越来越多的证据证明，喝酒没有任何健康好处；相反，即使少量喝酒也会增加健康风险。
但是，多数人受长期以来一些传统观念的影响，仍坚持认为喝酒具有许多健康好处，尤其是“适量喝酒”时。
其中，“适量喝酒”可以就降低冠心病风险的观点由来已久，并在很长的时间内受到很多观察性研究证据的支持。
但是，近年来更严谨的研究发现，此前的研究存在缺陷，适量喝酒有益于心脏健康的结论是由研究偏见造成的。
每天一杯也增加房颤风险
相反，有些研究发现，即使适量喝酒也会增加某些心脏病风险。
比如，年发表的来自瑞典的一项涉及名成年人长达12年的追踪研究发现，即使每天只喝一杯（指所谓“标准杯”），也会即时增加心脏房颤（心房纤颤）发作的风险月8%。
最新研究揭示酒精诱导房颤的即时影响
现在，来自美国加州大学旧金山分校的研究进一步验证了酒精可以直接诱发心房纤颤达的发生。
这是一项经过严格设计的随机对照研究，参与者被随机分为研究组和对照组，研究组接受酒精静脉输注，而对照组输注安慰剂。
结果显示，即使输注属于“适量饮酒”下限以内的酒精，相当于女性每天和1标准杯，男性喝2标准杯以下，酒精就会显示出驱动心脏肌肉收缩电特性的即时性改变。
具体来说，酒精的急性影响主要体现在减少了左心房中某些心肌细胞在放电后恢复所需的时间，在生理学上称为“不应期”。
这样，在酒精作用下，该部位心肌细胞可以比正常更快地被再次激活。
我们知道，针对房颤的最有效治疗是所谓“导管消融”手术。
这种手术的原理就是消除肺静脉和左心房之间的异常电信号连接。
这个部位正是该研究中研究人员观察到的受酒精影响的心肌部位。
因此，这项研究直接显示了即使所谓适量饮酒也可以增加房颤风险的基本生理机制，进一步证明这种影响的现实性。
房颤，是一种致死性严重心脏病
我们知道，房颤是一种非常常见的可以致死的严重心脏病，尤其是特别容易诱发脑栓塞。
这种疾病有多常见呢？
根据美国的调查，美国患有房颤的人数超过万，即总患病率接近总人口的4%。
在美国，房颤每年造成例病人住院治疗；并导致人死亡。
房颤之所以增加脑中风的风险，主要原因是心房显著的不规则收缩导致其中极其容易形成血凝块。这些血凝块脱落就会造成脑血管栓塞，发生中风。
另外，房颤患者日常也会导致疲劳，虚弱，头晕目眩，呼吸困难和胸痛等不适和严重症状。
“适量饮酒”
大量饮酒的健康危害已经被广泛接受。
存在争议的是，少量饮酒对健康的影响。
曾经有证据显示，酒精健康危害存在一个剂量阈值，低于这个阈值的饮酒量就不会增加或者不会显著增加健康风险，被称为“低风险饮酒”，或者“适量饮酒”。
尽管很多国家得到专业机构都给出了“低风险饮酒”，或者“适量饮酒”的阈值建议。
但是，在国际上最被广泛接受的是美国的所谓“适量饮酒”建议，即：
女性每天饮酒不超过1标准杯；男性不超过2标准杯。
在最新修订的-美国国民饮食指南中，坚持了上一个版本中的这一饮酒建议，遭受了科学家的广泛批评。
因为，年饮食指南委员会在年7月发布的有关饮酒的《科学报告》（制定饮食指南的科学基础）中，基于现有科学证据给出的“适量饮酒”的建议是，无论男女每天都不能超过1标准杯。
但是，正式发布的饮食指南却采用指南委员会《科学报告》中的建议，因此，美国的所谓“适量饮酒”建议是违反科学的。
大量的研究已经证明，喝酒没有安全剂量阈值吗，只要沾酒就可能造成健康风险。
其中，有证据支持的少量饮酒的健康风险主要是增加某些癌症和房颤的风险。
“标准杯”
同样的，多国都给出了适用于各自饮酒建议的“饮酒单位”。
其中，美国的“标准杯”最为广泛接受，指含有14克纯酒精的任何含酒精饮料。
其中，最为直观的一种当量是，1罐毫升容量的普通啤酒（5%酒精度）。
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